elaceite｜24:01 無醇白葡萄氣泡酒

「想要那一小口冰涼的儀式感，又不想為酒精付出宿醉與面紅的代價。」—— 這就是 24:01 無醇白葡萄氣泡酒存在的理由。

在香港，很多時候舉杯只是想讓身心放鬆一下：夏天收工去海邊吹海風、週末與朋友野餐小聚、在家開冷氣追劇。我們真正想要的，是那一杯有香氣、有層次、冰鎮過後的細緻氣泡，而不是每次都要跟頭重腳輕、面部浮腫或翌日早上的緊湊會議硬撐綁在一起。

elaceite 24:01 無醇白葡萄氣泡酒，是全球首批以保健品級規格監製的葡萄氣泡飲。與德國百年酒廠共同打造，嚴選 Riesling 單一品種葡萄釀造，透過專業的真空低溫脫醇與分段冷凝工藝，在不打亂酒體原本豐富結構的前提下，做到 0.0% 酒精、低糖低熱量。同時完整保留葡萄發酵後的天然多酚與有機酸，讓妳可以在任何時刻，安心打開一支屬於自己的清醒舉杯時間。

口感與香氣：一打開就撲鼻而來的清涼感

• 青蘋果 × 白桃 × 白花香
  開瓶的一刻，率先浮現的是青蘋果與白桃的清甜果香，帶著細緻的白花氣息；入口俐落、輕盈，綿密氣泡由舌尖帶到喉頭，帶點微酸、絕不厚重黏膩。
• 礦物感尾韻，清爽不甜膩
  以 Riesling 單一品種釀造，尾韻帶有乾淨清晰的礦物感，不論是配搭海鮮、沙律、芝士，甚至只是一碗深夜的宵夜麵，都可以襯托得非常剛好，讓大腦慢慢降溫。

為什麼說它是「保健品級規格」？

• 0.0% 酒精｜清醒社交，任何時刻都可安心乾杯
  採用真空低溫脫醇技術，在完整保留酒體層次與優雅香氣的前提下，將酒精溫和抽離，做到 0.0% 酒精含量。特別適合需要主理駕駛、早起開會、在家照顧小朋友，或純粹此時此刻不想攝取酒精的人。
• 低糖低熱量｜不需要為了一杯，犧牲一整晚的飲食控制
  以「日常也能無負擔飲用」為前提設計，糖分與熱量均較傳統葡萄酒輕盈得多。更適合正在控制體重、注重身心狀態，又不想放棄生活儀式感的精緻女生。
• 保留發酵多酚與有機酸｜不是普通的汽水式調味飲料
  蘊含德國百年酒廠的釀造底蘊，結合頂尖脫醇工藝，完整保留葡萄發酵後的天然多酚與有機酸。這讓 24:01 既具備葡萄酒的豐富結構感，又不需要讓身體承受酒精帶來的氧化負擔。

特別適合這幾種生活場景：

• 夏天去郊外野餐、沙灘暢泳、露營，只想帶一支冰涼氣泡飲解渴，既有氣氛又完全不用顧慮稍後需要開車。
• 平日晚飯後，想為自己留一個清爽的放鬆時段，但翌日一早要處理重要工作或帶小朋友上學。
• 喜歡白酒的香氣與氣泡層次，但正在減少飲酒次數，希望換成一個對身體機能更友善的智性選擇。

[ 創辦人分享 ] 24:01 對我來說，從來不是「傳統葡萄酒的替代品」，而是一條更自由、由自己掌控的全新選項：既能享受香氣與氣泡感，又不用跟酒精搏命。特別是在香港這種節奏極快的城市，能夠在完全不影響翌日狀態的前提下，優雅地完成一個下班儀式，這種乾淨的體驗本身就很值得被保留。

如果妳也在尋找一支可以隨時放在雪櫃裡、任何時候想開都不需要猶豫的夏日氣泡飲，24:01 會是一個最安穩的答案。